【摘要】新形势下扩大消费是促进经济增长的关键,在扩大消费中食品消费升级对扩大消费具有稳定持续的促进作用。本文围绕食品消费结构升级构建了分析模型,并就收入增长对食品支出增加、食品消费升级做了相关的定量分析,提出在解决温饱后检验富裕程度的指标是在食品支出中的绿色、有机食品所占比重。