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柱层析法分离纯化血橙花色苷

2009-05-10分类号:TQ464.3

【作者】曹少谦  潘思轶  姚晓琳  傅虹飞  
【部门】华中农业大学食品科技学院  
【摘要】【目的】研究适合分离纯化血橙花色苷的柱层析法,并对血橙中的花色苷进行初步鉴定。【方法】分别采用12种不同类型树脂对血橙花色苷静态和动态吸附解吸试验进行比较,优化了大孔树脂提取分离血橙花色苷的工艺,采用Toyopearl TSK HW-40S柱层析对血橙花色苷提取物进一步分离纯化。同时,利用高效液相色谱-电喷雾质谱联用(HPLC-ESI/MS)对血橙花色苷进行定性分析。【结果】大孔树脂NKA-9对血橙花色苷的分离效果最好,最佳工艺条件为:50%乙醇用柠檬酸调pH为2.5时洗脱效果最好;ToyopearlTSKHW-40S柱层析分离纯化条件为:35%甲醇(经2%甲酸酸化)为洗脱液,流速0.6ml·...
【关键词】血橙  色素  花色苷  纯化  鉴定
【基金】农业部农业结构调整重大技术研究专项(04-09-03B); 湖北省自然科学基金(2006ABA168); 公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-023)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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