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上海市精品课程——《食品加工学》

2009-01-15分类号:TS20-4

【作者】
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【摘要】
【关键词】食品加工学  食品加工工艺  精品课程  食品工艺  软饮料工艺学  水产品加工  课程负责人  气调  学校教育改革  罐藏  
【基金】
【所属期刊栏目】上海海洋大学学报
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