【摘要】【目的】探索马拉巴栗种子在发育过程中脱水耐性的形成与可溶性糖之间的关系。【方法】以不同发育阶段的马拉巴栗种子和离体胚为试材,观测种子发育过程中可溶性糖组分和含量以及种子和离体胚的脱水耐性变化。【结果】开花后30～70d是种子最快膨胀期,花后50d开始形成脱水耐性,50～70d种子脱水耐性逐渐增强,70d种子脱水耐性最强,80d脱水耐性转而下降,完全成熟时(90d)再轻微上升,其脱水耐性的强弱顺序为:70d>90d>80d>60d>50d,离体胚的脱水耐性与种子的情况相似,其脱水耐性顺序为:70d>80d>90d>60d>50d>40d。在种子发育过程中,初期果糖、半乳糖、葡萄糖含量较高,随后呈...