二系杂交小麦HMW-GS组成与品质关系的初步研究
2009-02-28分类号：S512.1
【部门】北京杂交小麦工程技术研究中心 内蒙古农业大学农学院
【摘要】为了研究二系杂交小麦HMW-GS类型与蛋白质含量、沉淀值、面团形成时间和衰弱角斜率等品质性状的关系,采用SDS-PAGE方法分析了杂交种的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)的组成。结果表明,在试验材料中普遍存在有劣质亚基N和2+12,它们的频率分别是60.4%,83.0%。在HMW-GS与F1籽粒品质性状关系的研究中发现,各位点对蛋白质含量的贡献率是Glu-B1>Glu-A1>Glu-D1;对沉淀值贡献率是Glu-B1>Glu-D1>Glu-A1;对形成时间和衰落角斜率的贡献率是Glu-D1>Glu-B1>Glu-A1。总体来说,位点按对品质的贡献率大小依次为Glu-B1>Glu-D1>Gl...
【关键词】二系杂交小麦 品质 十二烷基硫酸钠-聚丙烯胺凝胶电泳 高分子量麦谷蛋白亚基
【基金】国家高技术研究发展计划(“863”计划)项目(2006AA100102); 国家科技支撑计划项目(2006BAD01A02); 北京农业育种基础研究创新平台项目; 北京市自然科学基金项目(5082005); 北京市农林科学院青年科研基金项目
【所属期刊栏目】华北农学报
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