珙桐叶水提物的抗氧化性能
2009-06-15分类号：R285
【部门】湖南农业大学理学院 湖南农业大学作物种质创新与资源利用国家重点实验室培育基地
【摘要】通过测定珙桐叶水提物粗品及其乙酸乙酯分部和水分部的还原能力、清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力来研究其抗氧化性能.结果显示,100μg珙桐叶水提物乙酸乙酯分部的还原能力与60μgV-C相当,其清除羟自由基的IC50值为V-C的2倍,但清除超氧阴离子自由基的能力较弱.珙桐叶水提物粗品及其乙酸乙酯分部和水分部的还原能力、清除羟自由基的能力与其多酚含量呈正相关.
【关键词】珙桐叶 还原能力 羟自由基 超氧阴离子
【基金】湖南农业大学人才科学基金项目(07WD07); 湖南师范大学化学生物学及中药分析教育部重点实验室开放基金项目(KLCBTCMR2008-04)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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