【摘要】在以工学结合为切入点的人才培养模式改革日益深化的今天,项目课程的建设受到了越来越多的高职院校的关注,以"南方特色水果与花卉栽培"项目课程开发为例,阐述项目课程开发应遵循的原则、方法,以及在教学实施过程中应注意的问题,旨在探索高职院校培养学生综合职业能力的有效途径,为高职院校"懂技术、能操作、会管理"的人才培养目标服务。