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快餐消费行为的比较研究

1995-10-01分类号:F719

【作者】黄胜兵
【部门】中山大学管理学院
【摘要】快餐消费行为的比较研究黄胜兵近几年来,随着经济改革开放政策的实行,人们收入水平的提高,人口流动性的增强,快餐业开始在国内逐渐发展起来。尽管中国的快餐业起步较晚,但是以西式、港式快餐为龙头的快餐连锁店发展势头很猛。据统计到1992年底,国内已有各式快餐...
【关键词】餐饮文化  经济改革开放  消费行为  收入水平  人口流动性  中国餐饮  市场潜力  烹调技术  总营业额  黄胜  
【基金】
【所属期刊栏目】消费经济
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