德国东部淡水鱼加工现状及发展趋势
1992-03-01分类号：
【部门】中国水产科学研究院长江水产研究所
【摘要】近年来随着内陆渔业生产产量的增加和人们对加工鱼制品和方便食品需求量的增长,活鲜水产品销售增多。对此,德国作了许多新的尝试和研究,取得了可喜的成绩。表1 德国东部渔获物产量(吨)
【关键词】内陆渔业 德国东部 鱼制品 淡水鱼加工 渔获物 海洋渔业 发展趋势 鱼产品 冻鱼片 产品产量
【基金】
【所属期刊栏目】淡水渔业
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