【摘要】一场"毒奶粉"事件使三鹿这个国内奶业巨头轰然崩溃。食品安全问题日益为人们所重视,食品产业也成为一个随时危机四伏的产业。然而,全球食品行业的龙头老大——雀巢却成就了其百年的辉煌。