【摘要】为了便于区域生鲜农产品物流安全风险分析与控制,以蔬菜物流为例在广州地区内进行了大量调研,构建了蔬菜销售物流安全风险评价指标体系,借助层次分析法和ISM方法组合确定二级指标权重,运用模糊综合评价方法实证评价了广州地区蔬菜销售物流安全风险水平。结果证明区域内安全风险等级稍低于一般水平,完善了生鲜农产品物流安全理论体系。