【摘要】加快技术改造是水产品加工企业的出路所在刘瑶君嵊泗县是一个海岛县。渔业是该县的基础产业，它的发展带动了相关延伸产业的发展。围绕渔业资源，１９８５年前后该县陆续发展了水产品冷冻加工企业。经过十年的发展，目前全县已拥有村以上水产加工企业３０余家，形成了日速...