【摘要】稳定的政策和统一的市场对我国粮食安全的影响钟甫宁在市场经济条件下如何保障食品供应的安全并稳定其价格，是国家当前和今后所面临的一个重大问题。１９９０年开始建立的国家专项粮食储备是解决这一问题的途径之一，但在运行的制度化、科学化方面与目标相距甚远，需要不...