不同形态镉在养殖对虾体内蓄积及其毒性的对比研究
2008-04-15分类号：X174
【部门】中国海洋大学 农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所 中国海洋大学 农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所 农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所 中国海洋大学 青岛266003 国家水产品质量监督检验中心 青岛266071 青岛266071 国家水产品质量监督检验中心 青岛266071 青岛266003 国家水产品质量监督检验中心 青岛266071 青岛266071 国家水产品质量监督检验中心 青岛266071 青岛266071 青岛266003 国家水产品质量监督检验中心 青岛266071
【摘要】研究以南美白对虾Penaeus vannamei为实验对象、富含镉的鱿鱼膏作为有机镉的添加原料、CdCl2作为无机镉的添加剂,对比研究了镉的不同形态——无机镉和有机镉在对虾体内的蓄积规律及其毒性。结果表明,有机镉和无机镉在对虾体内有相似的蓄积规律,主要蓄积于虾头脏中,在对虾各组织中的镉含量与养殖时间及饲料中镉浓度都呈正相关,相同浓度的两种形态的镉在对虾3种组织中的蓄积趋势基本相似。但同时间点,无机镉实验组在对虾的3种组织中的蓄积量要高于同浓度有机镉实验组。有机镉实验组比无机镉实验组的死亡率略高。此实验旨在为我国养殖水产品的安全生产、保护食用者的健康安全提供一定的科学数据。
【关键词】无机镉 有机镉 南美白对虾 蓄积 毒性
【基金】国家自然科学基金项目(30371103); 国家科技基础平台项目(2004DEA70880); 国家科技基础公益项目(2005DIB4J049;2004DIB4J165)资助
【所属期刊栏目】海洋水产研究
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