烤烟烟气粒相组分与评吸质量的关系
2008-02-15分类号：TS47
【部门】湖南农业大学烟草工程技术研究中心 湖南农业大学烟草工程技术研究中心 湖南农业大学烟草工程技术研究中心 湖南农业大学烟草工程技术研究中心 常德卷烟厂技术中心 湖南省烟草公司 湖南长沙410128 永州职业技术学院 湖南永州425100 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南常德415000 湖南长沙410007
【摘要】采集湖南主产烟区B2F,C3 F,X2F 3个等级烟叶样本197份,测定了单料烟烟叶的粒相组分,并对评吸质量进行了量化评定,采用简单相关、典型相关和灰色关联度分析方法,研究了烤烟烟气粒相组分与烟叶评吸质量评价指标间的关系.结果表明:烟气粒相组分与浓度、香气量分值呈极显著正相关,烟气粒相组分与香气质、杂气、劲头、刺激性、余味分值呈显著或极显著负相关,烟气水分与灰色分值呈显著负相关;烟气粒相组分中的焦油与评吸质量评价指标中的浓度、香气量、刺激性呈极显著典型相关;烟气粒相组分对评吸质量评价指标中浓度的影响最大,其次是香气量.
【关键词】烤烟 烟气粒相组分 评吸质量 灰色关联度分析 典型相关分析
【基金】国家烟草专卖局项目(110200401017); 湖南中烟工业公司项目(2004-12)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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