GA_3对冷藏枇杷果实木质化的影响
2008-09-10分类号：TS255.3
【部门】莆田学院环境与生命科学系 莆田市农业检验监测中心
【摘要】【目的】探讨外源赤霉素(GA3)对减缓冷藏枇杷果实木质化的作用机理。【方法】以清水为对照(CK),采用不同质量浓度(25,50,100 mg/L)外源GA3处理"解放钟"枇杷(Eriobotrya japonicaLindl.cv.Jiefang-zhong)果实,于6℃下冷藏,研究GA3对采后枇杷果实木质化及相关酶活性的影响。【结果】随贮藏时间的延长,枇杷果实木质素含量呈增加趋势,贮藏7~35 d时,GA3处理枇杷果实中木质素含量均显著低于CK;GA3处理枇杷果实可溶性糖含量高于CK,但差异不显著。GA3处理后,枇杷果实苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia lyase,...
【关键词】枇杷 木质化 赤霉素(GA3) 苯丙氨酸解氨酶(PAL) 过氧化物酶(POD)
【基金】福建省科技厅重点项目(2007I0021); 福建省教育厅项目(3B05228); 莆田市科技局重点项目(2007N26); 福建省自然科学基金项目(2008J0071)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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