成体瘤背石磺脂类和脂肪酸组成
2008-05-15分类号：S917.4
【部门】上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室 上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室 江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室 上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室 上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室 上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室 上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室 上海200090江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室 江苏盐城224002 上海200090 江苏盐城224002 上海200090 上海200090 上海200090 上海200090
【摘要】测定和比较了成体瘤背石磺的肌肉、肝胰腺、两性腺和卵黄腺指数、水分含量、总脂(TL)含量、脂类和脂肪酸组成。结果表明:(1)瘤背石磺的肌肉指数为57.31%,显著高于其他3种组织(P<0.05);肝胰腺中的FF...
【关键词】瘤背石磺 成体 脂类 脂肪酸
【基金】上海市科委基础研究重点项目(04JC14067); 上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字2005D4-3); 江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室开放基金(JLCBE052002); 上海市重点学科项目(Y1101)
【所属期刊栏目】中国水产科学
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