不同饲料添加剂对商品猪生长性能及胴体肉品质影响
2008-02-28分类号：S828
【部门】山东省农业科学院畜牧兽医研究所 山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 山东济南250100 山东济南250100 山东济南250100
【摘要】试验研究了甜菜碱、VE和B族维生素对杂交商品猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明:日粮中添加100g/100kg甜菜碱、45g/100kg B族维生素(简称VB)和20g/100kg VE的试验组日增重都明显提高,分别比对照组提高72g(P<0.05)、43.7g(P<0.05)和29.8g(P0.05)。甜菜碱、VE和VB对试验猪的胴体肉品质都有改善作用。与对照组相比,甜菜碱组和VB组的眼肌面积分别提高22.54%和17.29%;背膘厚VE组和甜菜碱组分别降低23.13%和14.18%;瘦肉率VE组、甜菜碱组和VB组分别提高10...
【关键词】甜菜碱 VE VB 生长性能 胴体肉品质 商品猪 综合选择指数
【基金】山东省科技厅“山东省农业良种工程”课题资助(2005-3008)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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