添加乳酸菌和纤维素酶对二色胡枝子青贮品质的影响
2008-04-10分类号：S816.53
【部门】四川农业大学草业科学系 中国农业大学草地研究所 兰州大学干旱与草地生态教育部重点实验室 四川农业大学草业科学系 四川雅安625014 北京100094 甘肃兰州730000 四川雅安625014
【摘要】【目的】探讨适宜添加剂及其用量对二色胡枝子青贮发酵品质的影响,扩大冬季缺草季节优质饲草料来源。【方法】以二色胡枝子(Lespedeza bicolor)为原料,添加不同量乳酸菌(2.5,5.0和7.5 g/t)、纤维素酶(活性16 950 U/g,添加量分别为3 200,6 400和9 600 U/t)及纤维素酶和乳酸菌混合物(2.5 g/t+3 200 U/t,5.0 g/t+6 400 U/t和7.5 g/t+9 600 U/t)进行塑料袋真空青贮,青贮后进行化学分析。【结果】所有处理组二色胡枝子中茎叶结构保持完整,添加乳酸菌或纤维素酶后,青贮料中中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(AD...
【关键词】乳酸菌 纤维素酶 二色胡枝子 添加剂 青贮品质
【基金】科技部“十一五”科技支撑项目“牧草丰产技术集成与产业化示范”(2006BAD16B08); 农业部引进国际先进农业技术项目“优质草产品生产加工技术”(2006-G38)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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