套袋对新都柚果实贮藏品质影响的研究
2008-12-28分类号:S666.3
【部门】西华师范大学生物多样性研究中心 吉林师范大学 四川省农科院作物研究所
【摘要】以新都柚(Citrus grandisvarXinduyou)为试材,研究了套袋对果实贮藏品质的影响。结果表明:套袋果实不易失重;贮藏后期,套袋果可滴定酸含量超过对照;套袋果Vc含量一直高于对照;对照果的MDA累积速率很快,并且一直高于套袋果;套袋果与对照果的POD活性变化趋势相反,贮藏40d后,套袋果的POD活性开始上升,并超过对照;采收时CAT活性低于对照,贮藏80d时测量,虽仍低于对照,但差异变小。
【关键词】套袋 新都柚 贮藏品质
【基金】四川省教育厅项目(2003A175); 绵阳市科技攻关项目(2005BN001-1)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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