花生品种营养特性灰色关联分析
2008-03-18分类号：S565.2
【部门】福建农林大学食品科学学院 福建生物工程职业技术学院生物工程系 福建农林大学食品科学学院 福建农林大学食品科学学院 福建农林大学食品科学学院 福建福州350002 福建福州350002 福建福州350002 福建福州350002 福建福州350002
【摘要】采用灰色关联分析法对福建省目前主栽的9个花生品种的营养特性进行研究.结果表明,花生品种比较序列与参考序列间的关联度存在较大差异,灰色关联度大小为:泉花646>闽花5号>闽花6号>泉花10号>闽花10号>泉花327>汕油21>汕油71>白沙1016.进一步分析筛选得出适于鲜食和适于加工的花生品种分别为泉花646和闽花6号.
【关键词】花生 品种 营养特性 灰关联
【基金】福建省科技厅资助项目(2005NZ1002)
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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