【摘要】【目的】为薰衣草薄荷叶非精油组分的医疗、保健和营养等功能提供理论依据。【方法】分别采用水、甲醇-水、乙酸乙酯和乙醇提取法对薰衣草薄荷叶非精油组分进行了提取,并分别采用超氧阴离子自由基(O2.-)、羟自由基(.OH)、过氧亚硝基(ONOO-)化学发光体系和.OH氧化损伤DNA的化学发光体系以及二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)比色体系,对得到的4种提取物抗氧化能力进行比较。【结果】薰衣草薄荷叶非精油组分的有效成分主要存在于极性和弱极性溶剂提取物中。4种薰衣草薄荷叶非精油组分提取物不仅能够直接有效地清除O2.-、.OH、ONOO-和DPPH.,而且能够有效地抑制和延缓.OH对DNA的氧化损伤。【结...