【摘要】国际荸荠贸易是以中国为商品供给国、美国为主要消费国、惠及世界40余个国家和地区的加工食品贸易。本文依据1988—2007年贸易数据对荸荠贸易发展进行实证研究,综合分析贸易环境、市场结构、竞争格局、贸易效益对贸易发展和现状的影响,基于ESCP范式建立了国际荸荠贸易产业组织模式,并提出跨国投资并购合资经营荸荠商品国际品牌的建议。