【摘要】自2007年5月份以来,我国全国性生猪和猪肉市场价格快速上扬。此次猪肉价格上涨是养猪者与市场信息不对称缺陷的集中显现。我国生猪市场存在明显的"蛛网现象",其严重影响到我国养猪业的发展,价格涨起跌落,农民基本上一直处在赚一年亏一年的循环中。因此,如果单纯依赖市场经济的调节不能完全有效地适应我国目前的猪肉市场的现状。而针对猪肉市场这个特点,建立健全包括期货市场在内的市场机制,是