【摘要】本文以我国饭店企业跨国发展为背景,对饭店企业在宏观经济体制改革中的发展路径进行分析总结,揭示了我国饭店企业国际竞争力的演变过程,并进而指出了要实现我国饭店企业国际竞争力向高级进阶,制定跨国发展战略、进行组织学习和制度创新是其中必不可少的关键步骤。