【摘要】本文以中国新疆番茄产业为例,运用了全球价值链理论和二维评价模型,研究了欧洲大型超市等零售商作为价值链的驱动者对整个价值链的治理,以及升级的关键作用,结合番茄价值链的特性,提出了中国新疆番茄企业的"三阶段"升级策略。