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中国梨果产业价值链分析

2008-07-30分类号:F326.13

【作者】黄祖辉  张静  陈志钢  
【部门】浙江大学中国农村发展研究研究院  加拿大CIDA项目北京办公室  
【摘要】本文以传统水果梨为例、以代表性案例为据,以对小农户的影响为视角,分析河北省和浙江省的梨果产业价值链。本文从两省梨果产业价值链核心成员的组织结构与制度安排入手,重点说明每一条价值链的增值比例、成本构成和利润分配。研究结果显示:处于梨果产业价值链源头的小农户从增值中获益不多,中间环节经营者占有增值的大部分;农民合作社在帮助小农户获得增值收益方面发挥了积极作用;大部分小农户处于生产成本较高、收益较低的尴尬境地。
【关键词】价值链  增值  农户  梨
【基金】教育部人文社科基地重大项目“全球化背景下的我国农业;食品供应链的发展及其政策选择”(项目编号:05JJD810003)资助
【所属期刊栏目】中国农村经济
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