【摘要】近年来中国扭转了谷物种植面积持续下滑的局面,谷物种植面积与谷物产量连续4年增长。中国谷物产量的增长对保障世界食物安全做出了重大贡献。中国谷物结构正在发生明显变化,非口粮用谷物比重明显上升。根据预测结果,未来中国谷物将继续保持增长势头,2010年和2015年谷物产量有望分别达到4.63亿吨和4.87亿吨,分别比2006年增产4.7%和10.1%。其增产的70%～75%来自于玉米。2015年前中国的谷物生产能够满足中国国内的基本消费需求。