标题
  • 标题
  • 作者
  • 关键词

国际葡萄酒质量等级制度对构建中国葡萄酒质量等级制度的启示

2008-04-10分类号:F426.82;F203

【作者】杨和财  姚顺波  
【部门】西北农林科技大学葡萄酒学院  西北农林科技大学经济管理学院  
【摘要】本文介绍了国际葡萄酒质量等级制度的基本模式,探讨了建立中国葡萄酒质量等级制度的必要性。结合中国国情和国际等级模式,提出了将中国葡萄酒质量等级划分为优质特级葡萄酒、产区优质葡萄酒、产区优良酒、佐餐酒四个质量等级的分级体系,创建了以产区管理为基础,商标管理为手段,以产区认定+质量检验+品尝为基本模式,并论述了构建中国葡萄酒质量等级制度的意义,以期为建立中国特色的葡萄酒质量等级制度提供参考。
【关键词】葡萄酒质量  葡萄酒产业  中国葡萄酒  佐餐酒  等级制度  质量等级  商标管理  国家原产地  法国葡萄酒  酿酒工业协会  
【基金】陕西省杨凌农业科技开发基金资助项目“中国原产地保护体系的研究”(编号:2004JA23)
【所属期刊栏目】世界农业
文献传递