国际葡萄酒质量等级制度对构建中国葡萄酒质量等级制度的启示
2008-04-10分类号:F426.82;F203
【部门】西北农林科技大学葡萄酒学院 西北农林科技大学经济管理学院
【摘要】本文介绍了国际葡萄酒质量等级制度的基本模式,探讨了建立中国葡萄酒质量等级制度的必要性。结合中国国情和国际等级模式,提出了将中国葡萄酒质量等级划分为优质特级葡萄酒、产区优质葡萄酒、产区优良酒、佐餐酒四个质量等级的分级体系,创建了以产区管理为基础,商标管理为手段,以产区认定+质量检验+品尝为基本模式,并论述了构建中国葡萄酒质量等级制度的意义,以期为建立中国特色的葡萄酒质量等级制度提供参考。
【关键词】葡萄酒质量 葡萄酒产业 中国葡萄酒 佐餐酒 等级制度 质量等级 商标管理 国家原产地 法国葡萄酒 酿酒工业协会
【基金】陕西省杨凌农业科技开发基金资助项目“中国原产地保护体系的研究”(编号:2004JA23)
【所属期刊栏目】世界农业
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