【摘要】本文分析了畜牧业在湖北省农业发展中的重要地位和大而不强的基本特征;从畜禽品种改良、畜产品深加工、打造品牌、标准化和规模化生产、环保检疫制度建设诸方面,提出了湖北省由畜牧业大省向畜牧业强省转变的发展目标和措施。