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世界肉鸡产业发展模式及比较研究

2008-04-10分类号:F316.3

【作者】刘丹鹤  
【部门】北京理工大学人文学院  
【摘要】本文系统总结归纳了世界肉鸡产业发展的美国模式(以屠宰加工业或大型流通业为主导、产加销整合的纵向一体化经营模式)、欧盟模式(以共同农业政策为基准,各成员国根据自身特点发展的产业化模式)、日韩模式(在农协和商社的组织下,以农户小规模经营为主体的平行一体化经营模式)、巴西模式(以加工鸡肉为主体的出口导向型发展模式),并在此基础上,进行了比较研究,揭示了世界肉鸡产业发展不同模式的特点及其借鉴意义。
【关键词】产业发展模式  小规模经营  纵向一体化  合作社组织  禽肉产量  出口导向  肉鸡生产  产业化模式  一体化经营  共同农业政策  
【基金】中国人民大学农业与农村发展学院《中国肉鸡产业经济研究》的阶段性研究成果
【所属期刊栏目】世界农业
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