【摘要】农业向高产优质高效转化,是新时期发展农业的战略选择。这一选择符合安徽的省情。长期以来安徽农业的发展以追求农产品的总量增长为主,总量不足,一直是农产品供求中的主要矛盾。进入向小康过渡阶段后,随着生产的发展,人们的消费需求的变化,农产品的供求形势发生了很大的变化,粮油棉等主要农产品的总量基本能够满足解决人民的温饱和国民经济发展的需要。人们对农产品的需求越来越注重质量,需求本身也出现多样化,于是,农业