【摘要】在分析我国稻米消费特性及消费变动的基础上,采用投入产出分析模型,利用亚洲国际投入产出表的数据,定量分析了中国稻米消费需求对国内及亚洲其他国家产生的经济影响。消费特征分析结果表明,我国的稻米消费具有地域差异性及品种多样性,并且近年来稻米的消费需求出现较快下降趋势。投入产出分析结果表明,中国稻米消费需求的变动,对中国农业、中国非农产业附加价值的影响较大,对亚洲水稻、亚洲农业、亚洲非农产业附加价值的影响较小。在对亚洲其他国家(或地区)产业附加价值的影响中,以对亚洲非农产业的影响为最大。此外,对于中国水稻产业的附加价值,中国农业对其影响最大,亚洲水稻产业对其影响最小。