【摘要】本文借助现有文献和中国城乡住户抽样调查统计说明,中国的食品和能源价格上涨幅度虽然低于国际市场,但已对低收入住户的家计造成冲击。城市低收入户用低价食品替代高价食品;农户实际消费总支出降低,恩格尔系数增大,衣着和燃料支出比重减少。农户的膳食更加不均衡,贫困群体的营养不足状况加剧。因此,需要全社会共同行动,由政府采取应急措施,停止补贴以食品为原料的生物能源企业,瞄准贫困人口实施食品救助。需要采取的中长期策略是,遏制垄断,改善竞争环境,消除食品和能源价格扭曲。长期改革政策在于,调整社会结构,校正要素价格形成机制,转变经济增长方式。