牡蛎糖蛋白的纯化分离研究
2007-04-15分类号：S917.4
【部门】辽宁省水产品加工及综合利用重点开放试验室大连水产学院食品工程系 辽宁省水产品加工及综合利用重点开放试验室大连水产学院食品工程系 辽宁省水产品加工及综合利用重点开放试验室大连水产学院食品工程系 辽宁省水产品加工及综合利用重点开放试验室大连水产学院食品工程系 辽宁省水产品加工及综合利用重点开放试验室大连水产学院食品工程系 辽宁省水产品加工及综合利用重点开放试验室大连水产学院食品工程系 辽宁省水产品加工及综合利用重点开放试验室大连水产学院食品工程系 辽宁大连116023 辽宁大连116023 辽宁大连116023 辽宁大连116023 辽宁大连116023 辽宁大连116023 辽宁大连116023
【摘要】用DEAE-52阴离子交换柱提取、纯化牡蛎糖蛋白,分离纯化的牡蛎糖蛋白命名为糖蛋白GⅠ,糖蛋白GⅡ。用葡聚糖凝胶柱层析分别分析纯化糖蛋白GⅠ,糖蛋白GⅡ,结果表明:牡蛎糖蛋白GⅠ中分离出1种糖蛋白组分GⅠ-1;牡蛎糖蛋白GⅡ纯化出4种糖蛋白组分(GⅡ-1,GⅡ-2,GⅡ-3,GⅡ-4),GⅠ-1为未经洗脱的透过峰,该组分可能是糖蛋白凝聚体,由凝胶电泳分析估算得知GⅠ-1,GⅡ-1,GⅡ-2,GⅡ-3的分子量分别为42.5kDa,100.0kDa,55.3kDa,41.4kDa。
【关键词】牡蛎糖蛋白 分离纯化 分子量测定
【基金】
【所属期刊栏目】沈阳农业大学学报
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