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高职食品分析课程实施项目教学的研究

2007-10-01分类号:TS207-4

【作者】陈芬  
【部门】武汉职业技术学院 湖北武汉430074
【摘要】本文通过在食品分析课程中实施项目教学法,对项目课程的基本内涵、结构设计方法、设计内容以及评价进行了探讨。
【关键词】项目课程  项目教学  实施  评价
【基金】
【所属期刊栏目】中国职业技术教育
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