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高职食品分析课程实施项目教学的研究
2007-10-01
分类号:TS207-4
【作者】
陈芬
【部门】
武汉职业技术学院 湖北武汉430074
【摘要】
本文通过在食品分析课程中实施项目教学法,对项目课程的基本内涵、结构设计方法、设计内容以及评价进行了探讨。
【关键词】
项目课程 项目教学 实施 评价
【基金】
【所属期刊栏目】
中国职业技术教育
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