富铬酵母发酵条件的研究
2007-09-25分类号：TS201.3
【部门】长安大学环境科学与工程学院 长安大学环境科学与工程学院 长安大学环境科学与工程学院 陕西西安710064 陕西西安710064 陕西西安710064
【摘要】为了对富铬酵母的工业化生产提供参考依据,用活性干酵母为菌种制备富铬酵母,通过单因素试验和正交试验,以富铬酵母中有机铬总量为指标,确定了富铬酵母的优化发酵条件为:Cr3+质量浓度300μg/mL,接种量120 mL/L,pH 6.5,培养时间28 h,装液量280 mL/L,发酵温度28℃。
【关键词】活性干酵母 无机铬 有机铬 发酵条件
【基金】
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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