广玉兰叶片抗氧化活性评价
2007-10-15分类号：S685.15
【部门】南京林业大学森林资源与环境学院 江苏省林业科学院 南京林业大学森林资源与环境学院 南京师范大学生命科学学院 南京林业大学森林资源与环境学院 江苏南京210037 江苏南京211153 江苏南京210037 江苏南京210097 江苏南京210037
【摘要】用乙酸乙酯从广玉兰(Magnolia grandiflora)叶片中萃取出的活性物质,在进行主要成分理化检识鉴定后,以人工抗氧化剂PG(没食子酸丙酯)和天然抗氧化剂PA(植酸)为对照,测定了其体外抗氧化活性,并用两种体系DPPH.(二苯代苦味酰基自由基)和卵磷脂进行评价。结果表明,提取物含有黄酮类化合物和酚类化合物。提取物稀释10倍(92.00 mg.mL-1)时,对过氧化氢的清除率达最大,为29.41%,在稀释20倍(46.00 mg.mL-1)时,抑制活性氧活性达最大,达500活力单位,稀释50倍(18.40 mg.mL-1)时,非酶体系的总抗氧化能力达最大,为270活力单位。DPPH.体...
【关键词】广玉兰 DPPH. 卵磷脂 抗氧化 黄酮类化合物 酚类化合物
【基金】国家“十一五”科技支撑计划课题“典型地区城市森林建设技术试验示范(2006BAD03A19)”研究内容之一; 南京林业大学科技创新基金(163010036)
【所属期刊栏目】林业科学研究
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