湖南烤烟化学成分特征及其相关性
2007-02-28分类号：S572
【部门】湖南农业大学烟草工程技术研究中心 湖南农业大学烟草工程技术研究中心 湖南省烟草公司 常德卷烟厂技术中心 湖南农业大学烟草工程技术研究中心 湖南省烟草公司 湖南省烟草公司 湖南农业大学烟草工程技术研究中心 湖南长沙410128 永州职业技术学院 湖南永州425100 湖南长沙410128 湖南长沙410007 湖南常德415000 湖南长沙410128 湖南长沙410007 湖南长沙410007 湖南长沙410128
【摘要】采集湖南主产烟区31个县66个乡镇的B2F,C3F,X2F 3个等级烤烟样本559份,测定了烟叶可溶性糖、还原糖、总植物碱、蛋白质、总氮、钾、氯、硫含量,研究了湖南烤烟化学成分特征及其相互关系,结果表明:湖南烤烟总植物碱含量(均值3.161%)、硫含量偏高(均值0.885%)、氯含量偏低(均值0.289%);化学成分在部位间、年度间(除硫外)和3大烟区(除总植物碱外)间差异显著,品种(除钾和硫外)间差异不显著;除可溶性糖、还原糖、蛋白质、总氮、硫与氯,蛋白质与钾相关性不显著外,其余都达极显著或显著水平.
【关键词】烤烟 化学成分 相关性 湖南
【基金】国家烟草专卖局项目(110200401017)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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