硬粒小麦类胡萝卜素含量的定量分析
2007-05-25分类号：S512.1
【部门】西北农林科技大学农学院 西北农林科技大学农学院 西北农林科技大学农学院 西北农林科技大学农学院 西北农林科技大学农学院 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100
【摘要】采用紫外分光光度法对24份不同类型硬粒小麦的类胡萝卜素含量进行了测定,建立了准确、快速和简便的硬粒小麦类胡萝卜素含量测定方法。结果表明,不同硬粒小麦品种类胡萝卜素光谱都显示β-胡萝卜素特征吸收光谱峰形,特征吸收峰在425~478 nm,主峰在445 nm,确定的测定波长为445 nm;不同硬粒小麦品种类胡萝卜素含量差异达极显著水平,变异范围在3.533 3~8.653 3 mg/kg,平均值为5.886 mg/kg,其中墨西卡里75类胡萝卜素含量最高,为8.653 3 mg/kg,其次是CD85007-15-2、P468、新九师89-1、M75、中硬86173I、D84001、85(363)6...
【关键词】硬粒小麦 类胡萝卜素 定量分析
【基金】农业部“948”项目“优质抗病小麦种质的引进;评价;改良与创新”(2003-Q01); 国家“863”项目“优质抗病小麦分子育种技术与应用研究”(2002AA207003); 陕西省攻关项目“小麦生物技术育种及产业化开发”(2003K03-G1-01)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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