米粉专用稻稻米直链淀粉含量的化学调控
2007-10-15分类号：S511
【部门】湖南农业大学生物科学技术学院 湖南农业大学生物科学技术学院 湖南农业大学农学院 湖南农业大学生物科学技术学院 湖南农业大学生物科学技术学院 湖南农业大学生物科学技术学院 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410128
【摘要】为提高米粉专用稻稻米品质,采用齐穗期喷施的方法,研究了2种化学调节剂(自配)对米粉专用稻湘早籼33号稻米直链淀粉含量的影响及其生理基础.结果表明,化学调节剂通过影响米粉稻剑叶同化产物的分配及其籽粒中蔗糖和淀粉的积累,调节稻米直链淀粉含量;一种调节剂能降低直链淀粉含量;另一种调节剂能提高直链淀粉含量.
【关键词】米粉稻 直链淀粉含量 同化产物 化学调节剂
【基金】国家“十五”科技攻关重大专项(2004BA520A01)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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