茶叶和茉莉花中八氯二丙醚的残留动态及降解
2007-09-18分类号：S481.8
【部门】福建农林大学园艺学院 福建农林大学园艺学院 福建茶叶进出口责任有限公司 福建农林大学园艺学院 福建茶叶进出口责任有限公司 福建省茶叶产品质量检测中心 福建福州350002 福建福州350002 福建福州350001 福建福州350002 福建福州350001 福建安溪362400
【摘要】研究八氯二丙醚(S421)在27种农药中的残留量及其在茉莉花和茶叶中的降解动态.结果表明:在喷施农药的部分茶叶中有检出S421;S421在茉莉花中的残留期较长,半衰期为3.78 d,而在茶叶中降解较快,半衰期为1.90 d;S421在绿茶加工过程中呈降解趋势,降解率达46.54%;用含有S421的茉莉花窨制扁针茶,窨花后S421残留量上升;烘干可促使S421降解,以140℃烘干0.5 h的烘箱烘干法与中火烘干4 min的微波烘干法降解效果较好.
【关键词】八氯二丙醚(S421) 茉莉花 茶叶 农药残留
【基金】福建省科技厅重大项目(2003N007;2004N202_5)
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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