【摘要】梅系中华传统名花与嘉果,深受广大地区人民所喜爱。近年梅发展甚快,栽培地区也扩展不少,尤以南梅北移,成效极为卓著。过去欧美引种中华花卉种质资源时,一向忽略香花小花种类。因此梅花及梅果之开发,包括国内外之规模推广与销售,现都提到了日程。梅花可以梅苗、大苗(含高接苗和行道树苗)、蕾期切枝、小盆景等大规模产销为重点,果梅有各种加工品,尤其是以梅酒、脆梅、话梅、陈皮梅等为重点。重视新形势下至经营、销售、出口要求与推广渠道并寓产业化于文化旅游等,实为梅产业化过程中应予重视的关键问题。