银杏叶提取物对氧自由基的影响
2007-08-15分类号:R285.5
【部门】沈阳农业大学生物科学技术学院 沈阳农业大学生物科学技术学院 沈阳农业大学生物科学技术学院 沈阳110161 沈阳110161 沈阳110161
【摘要】分别提取银杏叶脂溶性成分和水溶性成分,采用NBT(氯化硝基四氮唑蓝)光还原法检测银杏叶提取物消除氧自由基能力的大小,并计算出抑制率。结果表明:银杏叶脂溶性成分和水溶性成分均能消除氧自由基,水溶性成分消除氧自由基的能力强于脂溶性成分。水溶性提取物组的活力单位是0.167mg,脂溶性提取物NaOH组的活力单位是0.17mg,脂溶性提取物无水乙醇组的活力单位是0.795mg。
【关键词】银杏叶提取物 水溶性成分 脂溶性成分 氧自由基 NBT光还原
【基金】
【所属期刊栏目】沈阳农业大学学报
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