不同温度处理对番茄离体花柄脱落及其相关酶活性的影响
2007-12-15分类号：S641.2
【部门】沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室辽宁省工厂化高效农业工程技术研究中心 沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室辽宁省工厂化高效农业工程技术研究中心 沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室辽宁省工厂化高效农业工程技术研究中心 沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室辽宁省工厂化高效农业工程技术研究中心 北京辛普劳食品加工有限公司 沈阳110161 辽东学院园艺系 辽宁丹东118003 沈阳110161 沈阳110161 沈阳110161 北京100076
【摘要】以番茄品种辽园多丽离体花柄为试材,分别在25(CK),30,35℃下进行番茄花柄外植体培养,研究不同温度处理对番茄离体花柄脱落过程及其相关酶活性的影响。结果表明:在25～35℃培养条件下,番茄离体花柄的脱落率随温度升高而有不同程度降低,其中经32h培养,35℃处理未发生脱落,而25℃和30℃处理的脱落率分别为24.32%和12.39%。35℃处理花柄离区可溶性蛋白含量随处理时间延长迅速降低,而25℃和30℃处理变化不大。35℃处理明显降低了离区纤维素酶与多聚半乳糖醛酸酶的活性,30℃处理纤维素酶活性略有升高,而多聚半乳糖醛酸酶活性在处理32h后显著下降。35℃亚高温抑制番茄离体花柄脱落可能是与...
【关键词】番茄 花柄脱落 亚高温 纤维素酶 多聚半乳糖醛酸酶
【基金】国家自然科学基金(30571265); 教育部博士点基金(20040157004); 沈阳农业大学青年教师科研基金(2005027)
【所属期刊栏目】沈阳农业大学学报
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