【摘要】泥鳅的人工养殖柏广林（江苏省金湖县农业开发局）泥鳅是高蛋白、低脂肪的营养品，具药用功效。泥鳅对环境的适应性强，饵料来源广，管理方便，易于养殖，是农村致富的好途径。一、养殖池的建造饲养池建造在阳光充足，排灌水方便，有弱酸性土质的地方为佳。面积１００－１...