【摘要】沈阳农业大学食品学院的粮食、油脂与植物蛋白工程学科是从食品科学学科的粮油加工专业方向发展起来的,2003年获得硕士学位授予权,是东北地区唯一的粮油专业硕士学位授权学科。学科建立4年以来有了较大的发展,队伍建设、科研水平和人才培养等各个方面都取得了一定的成绩,在读博士研究生和硕士研究生已达到52人,学科呈现出良好的发展势头。