冠突散囊菌胞外多糖的分离纯化
2007-12-15分类号：S182
【部门】湖南农业大学 食品科学技术学院 湖南农业大学 食品科学技术学院 湖南农业大学 食品科学技术学院 湖南农业大学 食品科学技术学院 湖南 长沙 410128 湖南 长沙 410128 湖南 长沙 410128 湖南 长沙 410128
【摘要】冠突散囊菌液体深层发酵滤液经浓缩,醇析,透析冻干得多糖粗品.粗多糖经Sevag法脱蛋白,DEAE-52阴离子交换柱层析纯化得到4种多糖.将含量最高的多糖ECP-A经Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱层析得到纯化的冠突散囊菌胞外多糖(ECP-A1和ECP-A2),并测定其相对分子质量.用紫外光谱和红外光谱分析鉴定该多糖,紫外光谱分析未见蛋白质(280 nm)与核酸(260 nm)的特征吸收峰,红外光谱揭示ECP-A1具有典型的多糖特征吸收峰,表明ECP-A1和ECP-A2为单一均匀组分的多糖.
【关键词】冠突散囊菌 胞外多糖 分离 纯化
【基金】科技部十五重大科技攻关项目(2004BA542C)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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