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一株海洋放线菌的分类鉴定及抗菌活性研究

2007-11-15分类号:Q93

【作者】刘姝  陆兆新  吕凤霞  别小妹  房耀维  丁重阳  
【部门】南京农业大学食品科学技术学院  南京农业大学食品科学技术学院  南京农业大学食品科学技术学院  南京农业大学食品科学技术学院  南京农业大学食品科学技术学院  南京农业大学食品科学技术学院 江苏南京210095  江苏南京210095  江苏南京210095  江苏南京210095  江苏南京210095  江苏南京210095
【摘要】从连云港海域潮间带采集的样品中筛选得到1株产广谱、高活性抗菌物质的放线菌GB-2。该菌对藤黄微球菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等5种革兰氏阳性菌,大肠杆菌、荧光假单胞菌等4种革兰氏阴性菌及扩展青霉、黄曲霉、点青霉、犁头霉、番茄灰霉、小麦赤霉病菌、香蕉炭疽病菌、棉花枯萎病菌、稻瘟病菌等18种真菌有显著拮抗作用。根据其形态特征、培养特征、生理生化特性和16S rRNA序列分析结果,确定其为弗氏链霉菌变种。菌株GB-2所产抗菌物质的稳定性研究表明,该物质在121℃pH 1和pH 12条件下抑菌活性均不变;紫外线照射不影响其抗菌活性。结果揭示该菌在生防、食品及医药方面有潜在的应用价值。
【关键词】链霉菌GB-2  鉴定  抗菌活性  稳定性
【基金】江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题基金项目(2006HS011); 江苏省2006年度高校研究生科技创新计划项目
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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