【摘要】中小学校学生的营养供给工作,是关系国民未来素质、国家未来发展的大事。对此,世界上许多国家都非常重视,并通过立法和政府干预等手段给以保障。我国也历来高度重视学生营养工作,并已把学生营养餐的推广列入重要议事日程和工作计划。2006年12月26-27日,教育部在上海召开了“全国学生营养餐工作研讨暨现场观摩会”,进一步贯彻落实国务院领导的批示精神,交流各地经验,研究改进措施,推动学生营养工作进一步开展。为此,本刊特就“关注学生营养午餐”这一专题,刊发北京、上海二地的有关工作经验和调查报告,并介绍国内外对学生营养工作的一些做法,以进一步引起重视和关注。